Fiskarter som odlas för utsättning och konsumtion
Öring (Salmo trutta) finns i tre former: bäck-, insjö- och havsöring. Av dessa är det främst havsöringen som odlas i kompensationsodlingar.
Uppfödning och avel sker på likartat vis som laxen. Sättfiskuppfödning i andra former är också vanligt.
Eftersom det i Sverige finns ett stort antal lokala öringsstammar så odlas flera av dessa stammar för att förstärka lokala bestånd, men också för utsättning i rent sportfiskesyfte.
Läs mer
Nationalnyckeln till Sveriges flora och fauna (2012). Ryggsträngsdjur: Strålfeniga fiskar. Red. Tomas Carlberg, Ragnar Hall, ArtDatabanken, SLU, Uppsala, ISBN 978-91-88506-80-1
Artdatabanken - sökord: öring (ger länkarna - artfakta, namn och släktskap, utbredning: fyndlista, utbredning: fyndkarta, bilder - att följa)
Fishbase - fakta på engelska