Gå direkt till innehåll

Åkersenap

( Sinapis arvensis L. )
Giftig växt
Giftig vid konsumtion i stora mängder eller under lång tid.
Giftig växt
Giftig vid konsumtion i stora mängder eller under lång tid.

 Åkersenap

Generell information

Växtens frön är giftiga på grund av sitt innehåll av allyl-isothiocyanat. I Storbritannien har förgiftning på häst rapporterats. 

Förgiftningssymtom

Akut gastroenterit, fradga, diarré. Vid stor konsumtion kan andningssvårigheter och stapplande gång också framträda. Dödsfall sker då vanligen inom en till två timmar på grund av kvävning.

Senast uppdaterad : 2019-12-05