Livsmedelsberedskap

För att Sverige ska klara kriser och i värsta fall krig behöver vi trygg tillgång till mat och vatten. En stark livsmedelsberedskap bygger på hela kedjan – från jord till bord – där friska djur och livskraftiga producenter spelar en avgörande roll.

Livsmedelsberedskap handlar om att säkerställa att alla i Sverige har tillgång till mat och dricksvatten, även vid kriser eller krig. För att lyckas krävs ett robust system där hela livsmedelskedjan fungerar. Det innebär att många behöver hjälpas åt, myndigheter, primärproducenter och privatpersoner har alla en viktig roll.

En stark livsmedelsberedskap bygger på att produktionen kan fortsätta även vid störningar. Som primärproducent kan du bidra genom att stärka ditt företags motståndskraft för att bättre stå emot störningar som kan påverka produktionen. Genom att stå väl rustad kan du fortsätta leverera även i svåra tider.

Friska djur är en central del i att säkerställa en god livsmedelsberedskap – de producerar mer, kräver mindre resurser och är mindre sårbara vid störningar. Att arbeta förebyggande för god djurhälsa och gott smittskydd med lågt behov av läkemedel bidrar därigenom till en mer robust animalieproduktion. Samtidigt som det bidrar till att skydda människors hälsa och säkerställer stabil tillgång på mat, även vid kriser – vilket ökar Sveriges livsmedelsberedskap.

Här på SVA:s sidor om livsmedelsberedskap kan du läsa om arbetet med att höja den svenska livsmedelsberedskapen och hur du som djurhållare kan vara med och hjälpa till.