I övervakningsprogrammet tas det prover från blindtarmar från kycklingar i samband med slakt. Proverna analyseras på SVA, avdelningen för mikrobiologi.
Provtagning och resultat
Under 2020 provtogs 4 496 slaktgrupper i samband med slakt. Campylobacter påvisades från 228 (5,1%) blindtarmsprover. Andelen campylobacterpositiva slaktgrupper var lägre än under de tidigare åren (Figur 1). Förekomsten varierade mellan slakterier. En tydlig säsongsvariation har vanligtvis påvisats där förekomsten är högst under sensommar och höst (Figur 2, Figur 3). Denna säsongsvariation kan ses hos såväl människor som kyckling i ett flertal andra länder.
Figur 1. Förekomsten av campylobacter i slaktkycklinggrupper under 2002-2021.
Figur 2. Antalet inhemska fall av campylobacterinfektion och andelen slaktkycklinggrupper med påvisad campylobacterinfektion under 2021, resultaten är presenterade månadsvis.
Figur 3. Förekomsten av campylobacter i slaktkycklinggrupper, resultaten är presenterade veckovis. Grafen uppdateras en gång i veckan.