Foderproduktion på gård

Primärproduktion

Inom primärproduktionen odlas grödor som används till foder till livsmedelsproducerande djur. För att säkerställa god djurhälsa, god produktion och livsmedelssäkerhet är det viktigt att arbeta med förebyggande fodersäkerhet. Genom att undvika introduktion av smittsamma och oönskade ämnen garanteras god hygienisk kvalitet på fodret. 

Växtodling

Redan valet av gröda kan minska risken för kontaminering av fodret då till exempel mögelgiftet deoxinivalenol (DON) som bildas av fusariumsvampar i fält påverkas av bland annat växtföljd, val av gröda och jordbearbetningsmetod. 

Inför skörd är det viktigt att i den mån det är möjligt undvika kontaminering av grödan. Det kan vara allt från giftiga växter till rådjurskid som ligger och trycker i vallen. Spridning av naturgödsel och slam kan kontaminera grödan om det innehåller smittämnen eller kemiska kontaminanter. Läs mer på Jordbruksverkets hemsida "Sprida gödsel".

Konservering 

Konservering av grödor och foder är ett viktigt steg för att förlänga hållbarheten. En bra konservering säkerställer bibehållet näringsinnehåll och god hygienisk kvalitet. Konserveringen uppnås genom att förebygga mikrobiologisk tillväxt som kan förbruka näringsämnen och bilda skadliga produkter. 

Lagring

Under lagringstiden är det viktigt att säkerställa att grödan eller fodret inte utsätts för väder, vind eller skadedjur. Det är aldrig ett bra tecken när temperaturen i en lagrad vara stiger, varken i lagrad spannmål eller grovfoder. Kontroll på temperatur i spannmålslager är viktigt för att upptäcka eventuell mikrobiell tillväxt. 

Utfodring

Säkerställ att fodret håller en god hygienisk kvalitet innan utfodring. Undermåligt foder kan leda till sänkt produktion eller sjukdom hos djuren.